使い方・計算方法

酒電卓は、酒の参考価格を検索し、実際の仕入れ値と使う量から、一杯あたりの原価と推奨売価を計算するツールです。

基本の使い方

酒を検索する

「酒を選ぶ」タブの検索窓に酒の名前を入力し、「検索」を押します。Web上の販売価格を参考価格として一覧表示します。

戸棚に追加する

商品の右にある「＋棚に追加」を押すと、ジャンル（ウイスキー・ジンなど）を選んで保存できます。次回からは検索しなくても、この戸棚から選べます。

計算に入れる

商品名の左のチェックを付けると、「計算」タブの材料として追加されます。複数の酒を組み合わせたレシピにも対応しています。

使用量を選ぶ

ドラムを回して、1杯に使う量（ml）を選びます。よくある量（5〜60ml）はワンタップ、それ以外は「他」から手入力できます。

原価率・掛け率を設定する

目標の原価率（または掛け率）をスライダーで設定すると、推奨売価が自動で計算されます。

各酒のコスト　＝　仕入れ値 ÷ 容量(ml) × 使用量(ml)
合計原価　＝　各酒のコストの合計（複数の酒を使う場合）
推奨売価　＝　合計原価 ÷ 原価率　（または　合計原価 × 掛け率）

例えば、仕入れ値1,800円・容量700mlの酒を45ml使う場合、コストは 1,800 ÷ 700 × 45 ≒ 116円です。これを原価率20%で割ると、580円が推奨売価になります（丸め設定により実際の表示は変わります）。

検索結果の価格は、Web上の販売価格を参考として表示しているものであり、実際の仕入れ値そのものではありません。正確に計算したい場合は、計算タブの「実際の仕入れ値」「実際の容量」欄に、ご自身の仕入れ値を入力してください。手入力した値が自動的に優先されます。

商品名から容量を自動で読み取れなかった場合は「?」と表示されます。この場合も、容量欄への手入力で計算できるようになります。

戸棚の内容や計算設定は、お使いの端末（ブラウザ）の中に保存されます。他の端末と共有する機能は現在ありません。